其實(shí)大白菜短途運(yùn)輸并不需要采用保鮮措施，而長(zhǎng)途運(yùn)輸，由于氣溫逐漸增高，大白菜容易爛掉，菜販們就不得不采用保鮮措施。

    如果用冷藏車(chē)運(yùn)輸，從山東過(guò)來(lái)運(yùn)費(fèi)要四五千，而用普通車(chē)只要1000多元，所以有些菜販噴點(diǎn)保鮮劑也可能，畢竟大白菜利潤(rùn)又不高。商行人士表示，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)用甲醛保鮮這回事。

    一個(gè)商行的方經(jīng)理介紹：“我們這車(chē)菜絕對(duì)沒(méi)有噴什么甲醛，我們用的方法就是摘下來(lái)先放在冷庫(kù)中預(yù)冷，然后裝車(chē)，為了保持低溫，還將車(chē)全部用棉絮裹上，不信你摸一下，現(xiàn)在還有點(diǎn)冷呢。”

    一般情況下我們?cè)谶M(jìn)行冷鏈物流的時(shí)候都要使用冷藏車(chē)，現(xiàn)在運(yùn)送大白菜從山東到武漢不用冷藏車(chē)，用預(yù)冷加棉被的方法進(jìn)行保鮮，我們要深思這個(gè)問(wèn)題，為什么這么好的冷藏車(chē)沒(méi)有運(yùn)用到大白菜運(yùn)輸上呢。

東風(fēng)多利卡冷藏車(chē)

東風(fēng)多利卡8噸冷藏車(chē)

東風(fēng)凱普特冷藏車(chē)

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